Kolesterol Meningkat Karena Makan Daging? Inilah Asupan Penyeimbangnya

Sabtu, 01/08/2020 14:04 WIB
Momen idul adha menghadirkan sajian daging secara melimpah. Kita punya cara mengolahnya agar tak terjebak kolesterol. (Foto: Avo Skin Beauty)

Momen idul adha menghadirkan sajian daging secara melimpah. Kita punya cara mengolahnya agar tak terjebak kolesterol. (Foto: Avo Skin Beauty)

law-justice.co - Tradisi memasak daging hewan kurban dalam perayaan Idul Adha menjadi sebuah tradisi yang tidak mungkin terlewatkan oleh masyarakat Indonesia khususnya masyarakat beragama Islam. Hewan yang selalu menjadi kurban adalah kambing ataupun sapi.

Namun dalam mengonsumsi hewan kurban tersebut kita juga harus memperhatikan resiko terserang kolesterol tinggi. Ya, mengonsumsi daging berlebihan memang bisa membuat kita menghadapi penyakit. Oleh karena itu, selain mengonsumsi daging maka kita juga harus mengonsumsi buah sebagai penyeimbang dari daging tersebut.

Dilansir dari Okezone.com berikut lima daftar buah yang efektif untuk menurunkan kolesterol tinggi usai mengonsumsi daging hewan kurban:

1. Alpukat

Alpukat sangat dianjurkan untuk pasien dengan masalah tekanan darah. Alpukat merupakan sumber antioksidan yang kaya seperti vitamin K, C, B5, B6, E dan lemak tak jenuh tunggal.

Nutrisi tersebut mampu membantu menjaga jantung tetap sehat dan mengurangi risiko stroke. Selain itu, alpukat juga dapat mengatur kadar kolesterol LDL dan HDL, serta trigliserida darah.

2. Tomat

Tomat memiliki berbagai macam vitamin seperti vitamin A, B, K dan C. Tomat dapat memberikan efek baik bagi mata, kulit, dan jantung seseorang. Karena kaya akan kalium, tomat dianggap sebagai makanan yang ramah jantung. Mereka mampu menurunkan kolesterol, tekanan darah dan risiko stroke.

3. Apel

Apel dapat membantu mengatur kadar kolesterol dalam tubuh. Serat pektin yang ada dalam apel, dengan konstituen lain seperti antioksidan polifenol dapat mengurangi kadar kolesterol LDL tidak sehat dan memperlambat oksidasi yang merupakan faktor risiko aterosklerosis.

Aterosklerosis suatu kondisi yang ditandai dengan arteri yang mengeras. Bukan itu saja, polifenol ramah jantung juga mencegah radikal bebas dari kerusakan otot jantung dan pembuluh darah.

4. Aneka jeruk

Buah jeruk seperti lemon, jeruk nipis dan jeruk bali juga memiliki keajaiban untuk mengendalikan kadar kolesterol. Jeruk mengandung hesperidin, yang dapat mengurangi gejala hipertensi dan senyawa pektin (serat) serta limonoid, yang dapat memperlambat aterosklerosis.

5. Pepaya

Pepaya kaya akan serat yang membantu mengontrol tekanan darah dan juga kadar kolesterol "tidak sehat" (LDL) dalam darah. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu pepaya besar memiliki sekira 13 hingga 14 gram serat. Serat ini memastikan pencernaan lebih lancar serta memfasilitasi buang air besar.

(Bona Ricki Jeferson Siahaan\Editor)

Share:



Berita Terkait

Komentar