Buah Alpukat Bisa Jadi Pilihan Menu Makan Sahur

law-justice.co - Selama ini, kebiasaan mengonsumsi buah-buahan  cenderung dilakukan ketika berbuka puasa. Namun dalam sebuah penelitian terbaru, terungkap bahwa buah alpukat tidak hanya kaya serat, vitamin, dan mineral tetapi juga dapat menahan rasa lapar dan meningkatkan kepuasan makan sehingga sangat cocok menjadi pilihan untuk makan sahur.

Dalam riset itu disebutkan, jika alpukat dijadikan makan pengganti karbohidrat, maka buah itu mampu membuat seseorang kenyang hingga kurun waktu enam jam.  Selain itu, seseorang akan merasa lebih cepat kenyang dan tidak ingin mengonsumsi makanan yang lain.

Sementara itu, kandungan dalam alpukat juga mampu meminimalisir pelepasan insulin. Dengan begitu,  buah ini juga dapat mengurangi risiko diabetes dan serangan jantung,  dua penyakit yang kerap menyebabkan kematian bagi para penderitanya.

Studi ini dilakukan dengan melibatkan orang-orang dewasa yang mengalami kelebihan berat badan dan obesitas.  Mereka diminta untuk mengonsumsi alpukat saat makan malam.  Hal ini menjadi menjadi bagian dari progam diet yang dilakukan oleh partisipan dalam penelitian ini.

Hasil riset ini dimuat  dalam sebuah tulisan bertajuk The avocados also limited the release of insulin, further reducing the risk of diabetes and heart disease. Publikasinya dilakukan di jurnal Nutrients edisi bulan April. (6abc)