[INTRO]
Dua pekan jelang puasa yaitu tanggal 24 April 2020 sejumlah pedagang di Pasar Induk Keramat Jati, Jakarta mengaku harga bawang putih cenderung turun sejak seminggu terakhir. Pengakuan ini diungkapkan langsung sejumlah agen bawang putih di Lose CSB, Pasar Induk Keramat Jati kepada law-justice, Sabtu, (11/4/2020).
"Sudah turun mas, sekarang sudah Rp 45 ribu, seminggu kemarin sempat naik Rp51-68 ribu per kg," jelas pedagang asal Lampung ini yang tak ingin disebutkan namanya.
Menurutnya justru sekarang yang menjadi persoalan adalah stok bawang putih terlampau banyak namun justru konsumennya yang tak ada.
"Kami sudah terlanjur beli untuk stok dengan harga awal yang mahal namun tetap aja gak ada pembeli kalaupun ada yang beli mau tak mau ya, jual imbas," katanya.
Sementara di tempat yang sama dengan lokasi yang berbeda law-justice menemukan fakta justru produk gula pasir yang harganya meroket di pasaran. Salah satu agen gula di toko Niko menjelaskan rata-rata harga gula pasir di pasaran berkisar Rp 18-18.500 per kg.
Niko menjelaskan selain harga yang meroket produk gula ini pun terkesan langka, yaitu hanya terdapat satu produk.
"Coba liat mas, itu hanya satu produk gula, gula putih gitu, gak tahu ya, itu gula impor atau bukan," jelasnya sambil menunjuk tumpukan gula.
Berdasarkan pengamat gula tersebut adalah produk impor dari Thailand, gula Kastrol CMS yang diproduksi oleh PT Mitra Lego Sampoerna yang beralamat di Bekasi.
"Selama ini ya, didapat dari distributor gula jenis itu saja, tak ada yang lain, bahkan produk gula Lampung Gunung Madu Plantations (GMP) pun tak pernah terlihat," tambah Niko.
Benarkah harga bawang putih turun?
Berdasarkan penelusuran law-justice dari Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) per 10 April 2020 mempelihatkan bahwa harga rata-rata bawang putih terpantau Rp51.000 per kg di DKI Jakarta. Sementara itu harga gula pasir secara nasional di tingkat pasar tradisional menyentuh Rp18.500 kg.
Dan produk-produk lain seperti cabai rawit, bawang merah dan beras sudah mulai menunjukkan geliat kenaikan harga. Harga cabai rawit berkisar Rp 49-50 ribu per kg, bawang merah Rp 47-56 ribu per kg dan beras Rp 13.500 per kg. Untuk produk lain seperti bawang bombai mengalami penurunan harga dari pekan lalu, harga bawang bombai per satu kilogram dihargai lebih dari Rp 100.000 kini turun jadi Rp 50 ribu per kg.