Ini 4 Makanan & Camilan Khas Tiongkok yang Wajib Dinikmati Saat Imlek

Sabtu, 25/01/2020 05:31 WIB
Makanan jenis Baozi yang banyak disajikan saat perayaan tahun baru Imlek (Foto:nipic.com)

Makanan jenis Baozi yang banyak disajikan saat perayaan tahun baru Imlek (Foto:nipic.com)

Jakarta, law-justice.co - Hari ini penganut konghucu akan merayakan tahun baru Imlek. Meskipun diwarnai bencana banjir dan longsor, imlek kali ini merupakan tahun Tikus dengan unsur logam. Meski demikian, apapun shionya, imlek selalu dirayakan dengan semarak dan hangat.

Warga Tionghoa akan merayakannya dengan berkumpul keluarga, makanan pun banyak tersaji. Beberapa makanan dan cemilan khas Tiongkok ini bisa dijadikan sebagai santapan untuk hari Imlek mendatang. Dikutip dari IDN Times.com, berikut makanan khas yang sering tersaji saat imlek.


1. Jiaozi
Makanan berbentuk bulan sabit ini dijual di mana-mana di seluruh negeri. Anda bisa menemukannya di stasiun kereta api atau warung-warung di pinggir jalan di alun-alun publik yang ramai. Makanan ini dimakan menggunakan sumpit, dan dicelupkan ke saus kedelai atau cabe. Saat berada di mulut dan digigit, adonan tipis ini akan terasa dagingnya yang lebut dengan campuran sayuran yang lezat. (Biasanya daging dalam makanan ini adalah daging babi dan sayurannya adalah kubis).

2. Xian Bing
Makanan ini termasuk ke dalam jenis makanan ringan, teksturnya yang kering namun tetap lezat. makanan ringan Cina-Islam ini berasal dari Kota Eponymous di Cina Tengah.

Makan ini berbahan daging yang dipipihkan di antara dua adonan tipis, disertai dengan beberapa kubis dan bintik-bintik jahe segar, bawang potong dan percikan shaoxing beras anggur dan minyak cabai.

3. Baozi
Jika Anda melihat penduduk setempat dan wisatawan mengerumuni sebuah uap di pagi hari, berarti Anda telah menemukan kios bakpao.

Bakpao menjadi sarapan pilihan yang populer di Cina. Di sana, bakpao disajikan di keranjang kapal bambu, tetapi Anda hanya perlu satu atau dua untuk menjaga rasa lapar Anda.

Dibuat menggunakan adonan tebal, ia memiliki konsistensi lembut namun lebih berat dari jiaozi.

4. Tanghulu
Jika Anda membutuhkan sesuatu yang manis setelah makan malam, pergilah ke luar dan beli tanghulu. Tanghulu adalah buah yang ditusuk (ada anggur, stroberi, dan buah hawthorns) yang disiram sirup manis yang mengkristal dan mengeras.

Manisan ini pertama kali diciptakan lebih dari 800 tahun lalu, tetapi masih dipercaya untuk membantu masalah pencernaan.

(Tim Liputan News\Yudi Rachman)

Share:



Berita Terkait

Komentar